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Cliquez ici: NOTRE LIVRE DE RECETTES
PRODUITS
OFFERTS ET COMMENT LES UTILISER
Sirop
d'érable
Au
Québec, le sirop d'érable est un produit qui est
le plus souvent associé au dessert. Utilisez-le froid
(plutôt qu'à la température de la pièce);
son goût est meilleur et ressort davantage. Délicieux
quand il est servi nature avec crème et qu'on y trempe
un morceau de pain; délicieux également sur crème
glacée, fruits frais, gâteaux, yogourts, crêpes,
gaufres, pain doré (ou pain perdu)... Nous aromatisons
aussi les viandes en y ajoutant une petite quantité de
sirop d'érable dans le liquide qui servira à la
cuisson.
Beurre
d'érable
Il
n'y a aucun beurre à l'intérieur, mais c'est qu'il
a la texture du beurre pour tartiner. Délicieux au petit
déjeuner sur du pain grillé et des croissants (au
lieu de la confiture). Délicieux également sur
"la tartine de crème", c'est-à-dire:
une épaisse tranche de pain, de la crème et du
beurre d'érable pour tartiner le tout; découper
en petites bouchées.
Sucre d'érable
granulé
Il a la texture d'un sucre brun ou d'une cassonade.
Délicieux sur un yogourt, les flocons d'avoine chaud (gruau
ou semoule), une crème glacée, les fruits frais,
dans le café. En fait, on l'utilise comme n'importe quel
autre sucre. Ce produit ne nécessite pas de réfrigération.
Bonbons d'érable
Comme friandises.
Ce sont des bonbons faciles à croquer comme du chocolat.
Nous les moulons principalement en forme de "feuille d'érable".
Sucre dur d'érable
Ce produit est très ferme. Il se râpe ou se casse
en pépites. Suggestion de dessert: une coupe de crème
glacée nappée d'un peu de sirop d'érable
et parsemée de pépites de sucre dur d'érable
sur le dessus. Délicieux également râpé
sur du yogourt.
Autres produits de l'érable
D'autres produits d'érable existent mais ils ne pourraient
tolérer un long transport si la température était
chaude. Il s'agit des cornets au beurre d'érable et du
sucre mou d'érable. Quant au sirop d'érable, nous
le vendons également en bouteilles de verre, mais il serait
risqué d'expédier ces formats en verre qui pourraient
se briser en cours de manutention et d'expédition.
Pour éviter les dégâts en cours de transport,
le sirop d'érable est expédié en deux sortes
de contenants sécuritaires:
- en boîtes de conserve spéciales de 540 ml; chacune
de ces boîtes de conserve a un poids d'environ 900g;
- ou en bouteilles de plastic alimentaire (nommées "cruchons
de fantaisie" imitant le grès) en différents
formats.
Quant au beurre d'érable, il est expédié
en contenant de plastic de 250g.
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| Sirop d'érable en boîtes de conserve |
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Sirop d'érable en cruchons de fantaisie (en plastic alimentaire imitant le grès) |
3,50$ / chacun 6,00$ / chacun 11,00$ / chacun 20,00$ / chacun |
250ml 500ml 1 litre 2 litres |
| Beurre d'érable |
(contenant imprimé blanc) |
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| Beurre d'érable |
(contenant de fantaisie beige) |
contenant en plastic de 250g |
| Bonbons d'érable |
en forme de feuilles d'érable |
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| Bonbons d'érable |
en forme de feuilles d'érable |
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| Bonbons d'érable |
en forme de feuilles d'érable |
(sachet de 10 bonbons en vrac) |
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Sucre d'érable granulé (texture similaire au sucre roux) |
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| Sucre dur d'érable |
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MODE D' EXPÉDITION
Il nous fait plaisir de vous expédier nos produits
par la poste en autant que vous en assumiez les frais postaux.
Le sirop d'érable et les autres produits de l'érable
sont des liquides assez lourds, ce qui fait qu'il faut envoyer
le tout par bateau, car les coûts postaux par avion sont
astronomiques (soit plus du double que par bateau). Par contre,
le délai de livraison par bateau est de 5 à 6 semaines
(pour l'Europe).
Habituellement, il faut calculer que le coût postal est
d'environ 80% à 85% du coût des produits d'érable
commandés. Ainsi, si vous achetez pour 25,00$ de produits
d'érable, il faut compter à peu près 20,00$
de frais postaux. Malgré cela, il vous en coûte
moins cher de commander directement chez nous que d'acheter chez
vous dans les boutiques spécialisées ou épiceries
fines.
Nous acceptons de poster votre commande et de recevoir le
paiement quand vous recevrez votre colis. Pour nous, ceci est
la confirmation que le tout est bien rendu à destination.
Le paiement doit se faire par mandat-poste international
(en devises "dollars canadiens").
Nous n'avons pas la machine pour l'acceptation des cartes
de crédit.
Compléter le bon de commande ci-joint et faites-nous
le parvenir. (par la poste ou par télécopieur)
Quand nous posterons votre colis, nous vous aviserons ensuite
des coûts postaux exacts.
Vous nous retournerez votre paiement.
Et qu'arrive-t-il ensuite? Vous penserez à nous à
chaque fois que vous dégusterez ces savoureux produits
d'érable.
Vous pouvez toujours communiquer avec nous si des précisions
supplémentaires vous étaient nécessaires.
Soyez assurés qu'il nous fera plaisir de vous servir.
Richard
Boily et Nicole Gosselin
4739 chemin Royal
Sainte-Famille, Île d'Orléans
Qc, CANADA G0A 3P0
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